日本酒と酒の文化を紹介する「酒のぎゃらりい・綾杉」
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取扱銘柄
yasugi blandBLAND
お取り扱い銘柄
熟成タイプの酒一酌散千愁 ※申し訳ありません。只今、製造・販売を終了しております。
- お酒の特徴
- 綾杉の古酒は蔵の中で、5年以上寝かせたもので、色は琥珀色がかり、紹興酒を思わせるような深い香りがあります。元の酒『純米原酒』と飲み比べると同じ酒とは思えないほどの全く別の酒に変わっています。
- 料理との相性
- 味や香りが個性的なお酒なので、それに負けないような味付けの濃いものや油脂を多く含んだものが合います。例えば、豚の角煮や中華料理をあわせるといいですよ。
- 商品詳細
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日本酒度 +3.5～4 酸度 1.6 アミノ酸度 -- アルコール度 17.0～17.9 精米歩合 麹米60%、掛米65% 原材料 米、米麹 価格 720ml 2,090円（税込）
300ml 990円（税込）
商品詳細
| 日本酒度 | +3.5～4 |
|---|---|
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | -- |
| アルコール度 | 17.0～17.9 |
| 精米歩合 | 麹米60%、掛米65% |
| 原材料 | 米、米麹 |
| 価格 | 720ml 2,090円（税込） |
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